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2008年02月06日
洋食だけど和風な名前!【豚肉のチーズはさみ焼き】

豚肉のはさみ焼き

何か物凄く久しぶりに洋食を創ったような気がします・・・。
と言うことで今日の料理はいたってオーソドックスな

豚肉のチーズはさみ焼き です。

スライスチース豚ロースの薄切りではさんで
たまごをつけながら焼くと言うレシピ。

白ワインベースの野菜ソースを添えていただきます。

と、考えてみたらこの料理はピカタと言うんですね、多分・・・。
ピカタパルメザンチースなどを溶きたまごに入れておいて焼くように記憶しています・・・。

と言うことは厳密にはピカタではないってことでしょうか・・・。

そうするとこの豚肉のチーズはさみ焼きと言うネーミングは
いかにもストレートでベタ!ですが
的を得ていると言うことですね。
しかも、和風なネーミング。

それにしても料理のネーミングって
難しいと想いませんか?
わたしは結構悩みます・・・。

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コメント (4)

こんにちは。
卵の衣だから、ピカタですよね!
ピカタといえば、前に入院していたときに、病院食でよく出ました。
それがあまり美味しくなくて(泣)。
でも、座和 庵さんのは、とても美味しそうです!

>ひめ@キッチンひめさん
コメントありがとうございます。
仰る通りにピカタ・・・ですね。病院食と言うイメージ・・・確かにありますね。数年前、家族が入院した時の病院食は、それなりの味のものもありました。でも、何にこれ?って言うものもありましたけど・・・。

豚肉のチーズはさみ焼き
美味しそうですね
チーズ好きにはたまりません

>ryuji_s1さん
コメントありがとうございます。
チーズって不思議な食材で、特に肉料理には抜群の相性の良さがありますね。

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