今日の料理レシピは、昨日も少しご紹介したかんたん牛丼です。
サッとできて美味しい牛丼です。
薄めのつゆがご飯に良く合います。
【かんたん牛丼】
総カロリー・・・・・ 509.6kcal （1人分）
塩分・・・・・ 1.02ｇ （1人分）
材料：（2人分）
・牛肉／200ｇ
・玉ねぎ200ｇ
・しょうが／10ｇ
・ごはん／300ｇ
・紅しょうが／適量
・水／600cc
・昆布／5cm×5cm・１枚
・しょうゆ／大さじ1.5
・酒／大さじ4
・みりん／大さじ1
・砂糖／小さじ2/3
料理レシピ
１ 牛肉は食べやすい大きさに切ってください。
玉ねぎは串切りにしてください。
しょうがはせん切りにしてください。
２ 鍋に水と昆布を入れて火にかけて、沸騰直前に昆布を取り出し
そのままひと煮立ちさせてください。
３ 牛肉とお酒を入れて再び煮立ったらアクを取り
しょうゆ以外の調味料を入れてください。
再び煮立ったら、玉ネギとしょうがを入れて5分くらい煮てください。
４ 玉ねぎがしんなりしてきたら大きく混ぜ合わせてから、しょうゆを入れて
再び2～3分くらい煮てください。
５ 丼にご飯を盛り付けて、その上にかけて出来上がりです。
お好みで紅しょうがを添えてお召し上がりください。
カロリー・塩分ポイント・・・最後にしょうゆを入れてからあまり煮込みませんので、しょうゆの風味で薄味でも美味しく食べることができます。カロリーは丼ものですのでそれなりの高さになりますが、このような場合にはご飯の量で全体のバランスをコントロールするようにしています。
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あとがき
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コメント (1)
こんにちは。「コレｅ生活推進室」事務局の清水と申します。突然のご連絡で申し訳御座いません。他にご連絡の方法が御座いませんでしたため、失礼かとは存じましたが、コメント投稿によりご連絡をさせて頂きます。
「コレｅ生活推進室」事務局とは、生活に関わる便利で良い商品を探し求め、スタッフが推奨品と判断したもののみをご紹介する、株式会社ジャパン・プランニングが運営するキャンペーン事務局となっております。
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投稿者: 「コレｅ生活推進室」事務局からのご案内です | 2009年06月22日 15:41