年末になると、おせち料理作りに励みます。
でも、その前にあるイベントが・・・
クリスマス
ここ数年、クリスマスにはケーキを作っているのですが
どうしても年一の作業。
ですから、忘れるし、とにかく失敗をするのが常。
普段の料理以上にケーキやお菓子って難しいと想います。
まあ、考えてみれば
それ専門の料理人の方もいらっしゃるくらいですので
難しいに決まっていますね。
ということで
今年はケーキを作るか、どうするか・・・。
まだ決めていませんが
この本を読んで、じっくり考えたいと想っています。
内容（「BOOK」データベースより）
ショートケーキやシュークリームといった身近なお菓子から、初めて目にするような海外のお菓子まで、
世界のおいしいお菓子を250品紹介。詳しいレシピとともに、おいしいお菓子を作るためのプロのコツが満載。
（Amazonより）
おいしい洋菓子の大事典250レシピ―お菓子作りをプロと楽しむ | |
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あとがき
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