ささやく食材【食和日記】

2008年11月04日

かつおぶしでパリッと！【すずきのかつおぶし焼き】

11月になりました。今年もあと2ヶ月。
そろそろクリスマスケーキとかおせち料理というモードになってきました。
また、11月20日はヴォジョレーヌーボーの解禁。
ヌーボーとは新酒の意味。でもワインは熟成していた方が美味しいはず・・・。
では、どうしてこんなに大騒ぎ！になるのでしょうか？
ボジョレー ヌーボーを楽しむ道具

ということで今日は　すずきのかつおぶし焼き　。

すずきは淡白な魚なのでいろいろな調味料に合います。
これはかつおぶしをまぶして焼きました。
かつおぶしがパリッとして香ばしく
薄味でも美味しくいただくことができます。

すずきのかつおぶし焼きのレシピ詳細と
カロリー・塩分計算はこちらからどうぞ

あとがき
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2008年11月04日 08:42 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)