2019-04

とり将コロッケ・作って食べました いつも愛読している料理雑誌「おかずのクッキング」。 TV放送もよく観ていますが、放送開始から45年なんだそうです。 その記念として「おかずのクッキング」に料理レシピを提供されて...

べーごぼ・作って食べました 「べーごぼ」って、一瞬よくわからない料理名。 実はそのものズバリで、「ごぼう」と「ベーコン」を使った料理で、土井善晴さんのネーミングです。 そう言われると、いかにもという名前ではあり...

豚の角煮・作って食べました いろいろな料理レシピがある「豚の角煮」。 あまり時間をかけずに仕上げるレシピも多くありますが、こと「豚の角煮」においてはじっくりと火を入れたほうが間違えなく美味しいと思います。 私が...