おせち料理

雑記

あけましておめでとうございます

おせち料理・お重詰めできました あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 今年のおせち料理です 昨年末より作ってきた「おせち料理」。 本日お重に詰めて完成となりました。 今年は、2つの重に詰めましたが、 ...
おせち料理

おせち料理すべて完成しました

最後は」田舎風煮しめ 今日は昨日作る予定だった「田舎風煮しめ」を作りました。 これで今年のおせち料理もすべて終了となります。 「田舎風煮しめ」侮れない美味しさ 「田舎風煮しめ」を作る前に、 昨日作った「とりつくね」ですが、少しタレが薄か...
おせち料理

おせち料理、本日は2品作りました

おせち料理「とりつくね」「海老の含ませ」 本日のおせち料理作りは2品でした。 作ったのは「とりつくね」と「海老の含ませ」です。 実はもうい1品作る予定だったのですが、 本日は時間が取れず明日に持ち込みます。 「とりつくね」と「海老...
おせち料理

おせち料理作り順調に進んでます

おせち料理作り、佳境に入っています 26日よりスタートした今年のおせち料理作り。 本日29日は時間が朝からとれたのでだいぶ進みました。 台所に、黒豆を煮る香りや出しの香りが漂っていて まさに年末という感じになってきました。 一応完...
おせち料理

おせち料理作りをスタートしました

毎年恒例の料理作り・一大イベントスタートです。 昨日、26日より料理作りの一大イベントであるおせち料理作りをはじめました。 午前中に何をつくるか?料理を決めて 午後は現時点で購入できるものを中心に買ってきました。 はじめはいつも「黒...
料理関連の話題

おせち料理、何を作るか??

「欲望おせち」がSNS上で話題を集めている?? いまSNS上で「欲望おせち」が話題を集めているらしい・・・。 実は、今朝のNHKの朝の番組を観て初めて知りました。 「欲望おせち」というのは、潮井エムコさんという方が 友達と一緒に年...
おせち料理

おせち料理の時期になりました

おせち料理は買う、作る?? いよいよ年の瀬も押し迫ってきました。 そしていよいよ「おせち料理」作りの時期になりました。 今年は何を作るか・・・実はまだ考えていないのですが、 先日スーパーでとりあえず「黒豆」と「塩かずのこ」を買って...