雑記 節分の「豆」は手作りがいい
恵方巻は買ったけど「豆」は手作りしました
近年の節分は「豆まき」というよりはすっかり
「恵方巻の日」になっている感がありますね。
そうは言っても、毎年太巻きを作って
それに乗っかている自分もいますが。。。
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雑記 お雑煮と三日とろろ
3ヶ日の朝は何をいただきますか？
正月三が日の朝は、何をいただきますか？
これは地方やご家庭によって違いがあるので
調べてみると結構面白いかも知れませんね。
元旦はお雑煮、では２日、３日は。。。
私の家の場合です。
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雑記 あけましておめでとうございます
おせち料理・お重詰めできました
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
今年のおせち料理です
昨年末より作ってきた「おせち料理」。
本日お重に詰めて完成となりました。
今年は、2つ...
雑記 「おかずのクッキング」お世話になりました
「おかずのクッキング」が3月末で放送終了と同時にテキストも終了する。土井善晴さんが、料理の基本をしっかりと押さえつつも、家庭料理の良い意味でのアバウトさや楽しさを伝えてくれた。。。大変残念ですが、お世話になりました。。。感謝。
雑記 「ささやく食材」ブログを再スタートするにあたって
その料理レシピは本当にオリジナルレシピですか？
僕が料理関連の記事やレシピなどをネット上にアップしたりし始めたのが、2005年ですから、もうかなり前になります。
ですからメインサイトにアップした料理レシピも、正確に数えた...