海老

陳健一さんのレシピで海老のチリソースを作って食べました。レシピはとりあえず検索。トップにヒットしてきたのがNHKきょうの料理のサイトでした。（正確には「みんなのきょうの料理」）便利な時代です。。。

冷蔵庫に海老とほうれん草があった一品お惣菜を作ろと思い、冷蔵庫から先日買った海老を取り出しました。さてどうしようかと考えたのですが、とりあえず殻とワタを取り除くことにしました。海老は美味しいので好きなのですが、このワタを取る作業が個人的には...

海老とミニトマトを使ったお惣菜食材を買いに行ったときに、何か目的の料理があれば別ですが、ほとんどの場合は無計画でそのときにある食材を適に購入します。そして、いざ作るときになって「何を作ろうかと・・・」悩むこともしばしば。。。まあ、これが家庭...