3ヶ日の朝は何をいただきますか？
正月三が日の朝は、何をいただきますか？
これは地方やご家庭によって違いがあるので
調べてみると結構面白いかも知れませんね。
元旦はお雑煮、では２日、３日は。。。
私の家の場合です。
元旦はお雑煮をいただきます。
ちなみに、私の生息地が長野県なので
どちらかというと関東より。もちろんお餅も四角い餅です。
ですから、しょうゆ味ベースの鶏肉入りって感じです。
お餅については、関東の四角い餅です。
焼いてから椀に入れて汁をはります。
そして2日。
長いもを擦って「とろろ」にしてご飯をいただきます。
いわゆる「三日とろろ」と言われるもの。
これは中部や関東地方の風習で
正月３日に「とろろ」をいただくというもの。
ですからあまり全国的ではないらしいです。
実は長野県でも、主に北の方での風習らしく
真ん中から南の方ではあまりしない・・・らしい。。。
私の家では２日いただきます。
と言うことで・・・
料理、特に味はいたってパーソナルなもの。
自分が美味しいと感じるものが、値段や食材に関係なく一番美味しい。。。
本日もご覧いただきましてありがとうございました。
★座和 庵（ざわ・あん）
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